Más de una vez hemos ido al supermercado con la necesidad de comprar albahaca, perejil, cilantro u otra planta aromática para alguna receta, y nos hemos encontrado con dos opciones: comprar una maceta de esa planta, o un envase de plástico conteniendo algunas hojas. ¿Qué nos conviene más?
Para nosotros no hay ninguna duda de que es mejor comprar la maceta, por diferentes motivos:
- Las macetas de aromáticas son baratas. Normalmente el precio de la maceta es muy similar al de las hojas sueltas. Sin embargo, la planta te va a dar hojas durante mucho tiempo si la cuidas, es decir, por casi el mismo precio vas a tener más producto y durante más tiempo. La maceta sale mucho más rentable.
- No siempre llegas directo de la compra y te pones a cocinar. Quizás incluso vayas a hacer esa receta otro día. Las hojas compradas sueltas van perdiendo su frescura, mientras que si tienes la maceta podrás consumir siempre hojas recién cosechadas, ¡los resultados serán mejores!
- Las macetas son bonitas, y puede ser una decoración original para tu cocina u otra parte de la casa.
- Las aromáticas suelen ser plantas poco exigentes y fáciles de cuidar.
- Y por último pero no por ello menos importante, debemos concienciarnos de la necesidad de reducir nuestro consumo de plástico. Sólo tenemos un planeta, y debemos cuidarlo y reducir al mínimo los residuos que producimos. Existen iniciativas como #Desnudalafruta que intentan concienciar del gran daño que los envases excesivos del supermercado está produciendo al medio ambiente. Cada envase de hojas es un envase más de plástico que estamos generando. ¡Cuidemos nuestro planeta!
Si estás pensando en iniciar tu propio huerto urbano, hay muchas páginas web y libros al respecto que te pueden ayudar, como el libro “Hortelanos de ciudad”, de Ester Casanovas, que tiene muchos trucos y consejos para principiantes que quieren empezar a cultivar en macetas.
Anímate a cultivar tus propias aromáticas, ¡notarás la diferencia!
